“El acto del brindis se divide en tres partes:

el brindis verbal, el acuerdo y el trago simbólico.

En la parte verbal una persona indica una razón para el brindis.

Todos los presentes ratifican lo dicho

levantando sus copas en el aire, lo cual a menudo se acompaña

de sonoros gritos o murmullos de aprobación,

ya sea repitiendo las palabras del brindis (“¡Salud!”),

a lo cual sigue el choque de los vasos o copas

con el del resto de las personas a su alcance.

El trago es una forma de confirmar el deseo

y no importa si es un pequeño sorbo o un gran trago”.
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